A Hotel Gabriella és Vízimalom Étterem egy festői környezetben, Tapolcán a Malom-tó partján helyezkedik el.
A szálloda szobái illetve az étterem 2021-ben teljes felújításon esett át. Tágas, légkondicionált, zuhanyzóval, televízióval, hűtőszekrénnyel, hajszárítóval felszerelt szobáink max. 44 főig egész évben várják a pihenésre vágyó vendégeket.
A XIII. században épült, az egykori vízimalom épületéből kialakított szálloda a város szülöttének, Batsányi János feleségének a nevét kapta.
A Hotel Gabriellát körülölelő tó különböző források tóvá duzzasztott vize, mely télen és nyáron is 18 fokos.
A szálloda étterme igazi gasztronómiai élményt nyújt a hazai és nemzetközi konyhájával, valamint a leghíresebb magyarországi pincék boraival.
Szállóvendégeink a különteremben, svédasztalról állíthatják össze reggelijüket.
A badacsonyi rózsakő a kéknyelű és a budai zöld keresztezéséből létrejött fajta különleges ízvilágában a vulkáni talaj is megjelenik. A szüret után irányított, hűtött erjesztést végeztek, hogy megmaradjanak az íz- és aromaanyagok, majd finomseprőn érlelték a nedűt.
A Hotel Gabriella & Vízimalom Étterem kiváló helyszín lehet konferenciák, továbbképzések, céges rendezvények, csapatépítő tréningek, vállalati családi napok, gálavacsorák, partnertalálkozók, bankettek, családi események és esküvők megrendezésére. Csapatunk minden részlet kidolgozásában a segítségére lesz és segíti a tökéletes esemény megtervezését és megvalósítását
